Para echar una mano a los de 2º de bachillerato, en el estudio y comprensión de la bioquímica y concretamente de las proteínas, cuelgo aquí tres presentaciones sobre estas moléculas fundamentales en el desarrollo de la vida. Espero que os sirvan de apoyo y además de estímulo. Palabra que la Bioquímica es bonita e interesante, solo hay que trabajarla con ganas y acaba gustando.
En la primera, se estudian los aminoácidos, moléculas sillares de las proteínas y los péptidos, resultado de la unión de aminoácidos.
La segunda trata sobre la estructura de las proteínas, sus cuatro niveles estructurales, que determinarán su función.
Y finalmente, la tercera presentación sobre la clasificación y funciones de las proteínas.
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